米沢のコーヒー店お勧めの「冬珈琲」 石塚保宏さん（S58卒） （2013年1月14日山形新聞）
一日の始まりを気分よくスタートさせてくれるコーヒーの香り＝米沢市門東町２丁目「豆いち」
朝気分よく 飲み口キリッ。
気温の低い日、布団から出るのがだんだんおっくうになるこの季節。それでも、一日の始まりである朝は気分よくスタートを切りたい。そんなとき、香り高いコーヒーは頭も心も目覚めさせるのに最適だ。
米沢市門東町２丁目の「豆いち」（石塚保宏店主・S58卒）では、常時約３０種類のコーヒー豆を扱っている。多彩な味を試飲できるほか、店内にはコーヒーに合うチョコやカップが並ぶ。
石塚店主が一日のスタートにお薦めするのは「冬珈琲」。キリマンジャロを中心に、ブラジル、コロンビア、マンデリンをブレンドしている。程よい酸味があり、キリッとした飲み口は「今日も一日頑張るか」と思わせてくれる。
ふと気付いた。最高の一杯を楽しむためにも、まずは早起きを頑張ろう・・・。
