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米沢のコーヒー店お勧めの「冬珈琲」 石塚保宏さん(S58卒) (2013年1月14日山形新聞)

石塚保宏さん
一日の始まりを気分よくスタートさせてくれるコーヒーの香り=米沢市門東町2丁目「豆いち」

 朝気分よく 飲み口キリッ。
 気温の低い日、布団から出るのがだんだんおっくうになるこの季節。それでも、一日の始まりである朝は気分よくスタートを切りたい。そんなとき、香り高いコーヒーは頭も心も目覚めさせるのに最適だ。
 米沢市門東町2丁目の「豆いち」(石塚保宏店主・S58卒)では、常時約30種類のコーヒー豆を扱っている。多彩な味を試飲できるほか、店内にはコーヒーに合うチョコやカップが並ぶ。
 石塚店主が一日のスタートにお薦めするのは「冬珈琲」。キリマンジャロを中心に、ブラジル、コロンビア、マンデリンをブレンドしている。程よい酸味があり、キリッとした飲み口は「今日も一日頑張るか」と思わせてくれる。
 ふと気付いた。最高の一杯を楽しむためにも、まずは早起きを頑張ろう・・・。

1月14日山形新聞